CV-exempel
CV-exempel för restaurang- och hotellpersonal. Med tips om säsongsarbete, dricksinkomst och befordran till skiftledare.
Allround restaurangmedarbetare med 6 års fine dining-serviceerfarenhet på Frantzén (2 stjärnor) och bistron Operakällaren. Sommelierutbildning på WSET 2024. Befordrad till skiftledare på Operakällaren: leder 4 kollegor under service med 80+ täckningar.
Klassisk restaurang i Operahuset. Lunch och middag, 80-100 täckningar per service.
Tvåstjärnig Michelin-restaurang i Gamla stan. À la carte och kockens meny.
Mall: creatief · Färg: amber
Konkret, utan klyschor — vad som fungerar hos rekryterare.
Svenska restauranger (Frantzén, Operakällaren, Sturehof, PM & Vänner, Esperanto) screenar på nivå: fine dining vs bistro vs snabbservice. Specificera var du arbetat (Michelin-restaurang, hotellkedja, lokal bistro). Ange språk — franska eller italienska för internationell klientel i Stockholm är en verklig differentierare.
Många i restaurangbranschen befordras internt till skiftledare, supervisor eller hovmästare. Nämn den titeln om du haft den — arbetsgivare ser att andra redan befordrat dig. Att vara del av ett öppningsteam för en ny verksamhet är också en stark signal.
Vinomsättning +%, dricksinkomster, genomsnittliga täckningar per service. Inte alla siffror är tillgängliga men har du en, använd den. "+18 % flaskomsättning 2024" säger mycket mer än "passionerad om vin".
